纯生啤酒和青岛啤酒哪个好

　　啤酒可以根据酿造工艺和酿造原料进行区分等级，不知道大家对于纯生啤酒有没有了解，现在比较大众的品牌都会进行推出，纯生啤酒它是采用最自然的发酵过程制作而成，在这样的过程中不会添加任何的有害成分，对人的身体是有一定好处的，在酿造过滤和包装的基础上，他完全可以体现纯生的概念，无菌酿造，相比于青岛啤酒而言，也有着一定的特色。

　　啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
　　纯生啤酒是20世纪末在我国兴起的，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高。
　　口味特点
　　风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。
　　原料选用
　　麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；
　　大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；
　　酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；
　　水：酿造用水；
　　酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母；
　　青岛啤酒种类
　　如果从风味上分，青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等，具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。
　　根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分，主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等。
　　根据啤酒色泽分类淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
　　根据杀菌方法分类鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。根据啤酒酵母性质分类上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
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　　综上所述，关于纯生啤酒和青岛啤酒哪个好小编也不能够给你进行判断，只能说两者各有千秋。青岛啤酒作为一款具有国际影响力的品牌，现在在世界上拥有广泛的知名度，它采用最优质的大麦芽一种酿造，纯生啤酒他作为20世纪末所兴起的一款，无论是从原料工艺，都与其他的普通啤酒有着巨大的差别，作为一款高科技的产品，相比于青岛啤酒可能价格要略高一些。